乌鲁木齐北园春鱼商抱团提价致部分商超活鱼每公斤涨1元野香橼花

乌鲁木齐北园春鱼商抱团提价致部分商超活鱼每公斤涨1元

（记者赵梅）从8月24日起，乌鲁木齐部分大型超市的活鱼价格每公斤上涨1元。






南湖家乐福超市一位工作人员8月24日告诉记者，近日，由于鲤鱼、草鱼供货价上涨1元，该超市从8月24日起已对鲤鱼草鱼零售价做了相应调整：“鲤鱼11.8元/公斤，草鱼16.8元/公斤，都比前几天上调了1元钱”。

该超市采购部负责人说，19日北园春农贸批发市场水产商联合经营并提价（早先报道）当日，该超市断货1天，目前超市鱼类供应已恢复正常。

记者随后又在青年路好家乡超市、七一超市分别了解到，批发商调整供货价以后，这两家商超的活鱼价格也分别上涨泥柯了1元左右。

光明路果树巷胖仔鱼庄负责人说，活鱼批发价微调以来，鱼庄价格还未发生任何变化，“餐饮方面的消费者对价格调整比较敏感，这几天活鱼批发价上涨0.5元，鱼庄暂时还能承受，但如果批发价长期居高不下，我们也会考虑整价”。

8月24日上午12时，记者从北园春农贸批发市场水产交易区了解到，当天，该市场共调运了近40吨鱼，其中，鲤鱼12吨左右，草鱼6至7吨，鲢鱼7至8吨，鲫鱼1吨多。比往日数量少了大概20%左右。


据了解，联合经营以后，鱼商是根据前一天的大致需求量，采取定量进货，不够再补给的办法控制进货量。批发商陈建宇说，这样的进货确实避免了供大于求的现象，但也遇上了新问题，“23日下午，市场缺草鱼，我们赶紧去昌吉野鸡冠花调运了一车草鱼，但当天高温天气，草鱼大量死亡，近12元/公斤收购的草鱼，最后全部6至7元低价甩卖，那车鱼我们赔了近2万元钱”。

据部分零售商介绍，鱼商联合经营后，活鱼二级批发商和零售商进货没以前方便了。在飞机场农贸市场卖鱼的个体户张吊裙草先生说，“以前我们到了市场，一趟就能把需要的品种都采购上，鱼商联营卖完一车鱼再补进下一车，我们跟着要跑两三趟，等五六个小时才能采购齐全”。

长期给各超市供货的商户李先生说：“鱼商联营后，进货量明显比以前少了，有些零售商担心批发不到鱼，看到车一到连价都不问就上去抢鱼，这样下去，鱼价怎能不被抬高”？

“抱团”带头人解读经营思路：

“我们走这条路，也是被逼无奈”

陈彦民，46家商户抱团经营的牵头人之一，也是这次联合经营的主创人。




批发鱼商陈彦民。亚心网记者秦梅花摄
对于抱团经营的想法，陈彦民说，从去年起，他就有过这样的想法，但当时有一些私心，总想作为大户之一的他，联合经营后会吃亏，加上市场部分生意不错的大户，也迟迟犹豫不决，联合经营一拖再拖。

今年7月，活鱼大量上市的季节，市场竞争激烈，商户之间相互压价，进价8.5元一公斤的活鱼，相互压价后，7元一公斤出售，多数商户都挣不上钱，二级批发商欠账又一拖再拖，鱼商没钱只好又去欠账拉鱼，活鱼市场运转渐渐形成了一个欠账怪圈。

“不想出路，大家只能在欠账经营的怪圈循环，多数人手里资金永远没法盘活”，陈彦民说，和几个水产批发大户连续商议了几次以后，大家达成一个共识，“必须走联合经营这条路，摆脱欠账经营局面，让大家手里的死钱变成活钱”。

联合经营前，陈彦民最大的担心就是商户之间会因为利益分配的问题出现矛盾，“经营大户可能会因为平均分配吃亏”。

然而，试运行以后，他才发现，真正让他头疼的还不只是这个问题，光天天协调组织货源就已经让他焦头烂额，每天从哪里调货？怎样保整货源充足，怎样能让大家有一定利润？……

每天下午和批发商开碰头会，让大家提供货源信息成了他的必备课，一旦信息不准确，就会导致市场缺货，“23日，五家渠一渔民提供有14吨鲢鱼，结果，我们去捕捞发现，渔民提供信息不准，只有2吨，只能再从别处调运，当天上午，市场鲢鱼一直缺货”。

陈彦民说，零售商的不满也出乎他的意料，联合经营以后，“价格和销售方式并没有多大改变”，他说，他认为反映问题的商户，都应该是对不让欠账恼火的商户。

外界传言联合经营不会长久，但陈彦民说，他对此非常有信心，这几天，他大概算了一下，每家商户每天收入600至700元，“以前，市场有20余户商户一年下来是赚不上什么钱的，现在这样算下来，一年应该可以赚10万元左右”。

当记者问及，商户利润怎么结算时，陈彦民说，他们打算一个星期结算一次或者一个月结算一次，但记者采访多位批发商了解到，截至目前，联合经营的负责人还没有说过何时给大家分配利润。

对于联合经营以后的规章制度问题，将来的打算，陈彦民说，他还没有过多的考虑，记者看见，几个负责记帐的人，每天只是将每车销量记在一个纸制本上，没有对销量做过任何统计。

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