晾毛白菜晾晒干白菜参薯

本文主要讲解了【晾毛白菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。在烧开的油里放上花椒炸出香味，再。白菜，白糖，香醋。白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。牛腩500克，白菜9片，红薯粉条1把，朝天椒2根，盐1匙，黑胡椒粉2克，味精1/2匙，蒜2粒，姜1块，小葱2根，植物油2勺，花椒粒2克，生抽1.5勺，老抽1匙，料酒1.5勺。

2、大白菜1颗中等大小、葱白1段（15克左右）、独头蒜2～3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝卜1根50克、苹果150克（去核后）、梨150克（去核后）鱼露30克、虾酱20克、辣椒粉150克、盐10。

晾毛白菜相关拓展

晾晒干白菜

菜干有两种，一种是用长脚（杆）奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。奶白菜不是上海青（油菜），菜杆洁白，菜叶深绿。把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。清洗，因为是整株晒的，所以要把水开得小小的，每一棵都冲洗菜芯里面，自己晒的菜干从经济上来看并没多大优势，但绝对干净无沙就在这些细节。  用家里最大的锅子（蒸馒头用的大锅）烧开一锅水（我烫了两锅），将洗净的白菜放入烫软，程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可，千万不要烫久了，菜叶黄了就过了。

然后将白菜冲冲冷水或投入冷水拔凉（此步可省），捞出沥沥水就可以晒了。  菜农们可以用竹竿晒，我们自家么就用衣架来晒，一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干。完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒。

东北晾白菜

东北代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等。以下是学习啦小编分享给大家的关于东北白菜干，一起来看看怎么做吧。选一些肥厚的白菜，洗干净。把根部的老，脏的部位切去。锅内水开后，把白菜放入焯烫。放入冷水中浸泡至完全冷却。然后抓干水份，用个衣架晾晒起来。

选个风大的日子晒最好不过了，这是第二天的情况。这是第三天了，看已经晒的很干了。为了便于保存，还是决定多晒上一天，第四天已经完全干透，放入密封的保鲜袋中存放起来就可以了。一定要清洗干净，否则晒干后，菜梗中的泥沙还保存在里面，并且不好清洗。焯烫的时候，只需要焯至变色即可。东北白菜干的做法相关文章：。

以上就是全部关于【晾毛白菜】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。

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